Другое возможное различие между фруктозой и глюкозой в отношении факторов риска атеросклероза – это влияние этих сахаров на уровень мочевой кислоты в крови. … Фруктоза повышает уровень мочевой кислоты в крови в большей степени, чем глюкоза, особенно при высоком потреблении и при потреблении в качестве избыточной энергии [86, 115, 116].
Почему фруктоза более липогенна, чем глюкоза?
Современные данные указывают на то, что липогенная природа фруктозы в значительной степени из-за наличия в печени триозофосфатов и пирувата после потребления фруктозы, которые служат предшественниками для синтеза жирных кислот, как обзор Гавела [12].
Почему фруктоза необходима?
Одной из основных биологических функций фруктозы является то, что она действует как альтернативный метаболит в обеспечении энергии, особенно, когда глюкозы недостаточно, а метаболическая потребность в энергии высока. Он может участвовать в гликолизе и производить промежуточные продукты для клеточного дыхания.
Есть ли польза от фруктозы?
Преимущества фруктозы
Есть преимущества использования фруктозы в качестве подсластителя, включая то, что фруктоза несет более низкую гликемическую нагрузку или гликемический индекс, что означает, что она не вызывает быстрое повышение и последующее резкое падение уровня глюкозы в крови.
Почему фруктоза приводит к образованию большего количества ЛПОНП?
Диета с высоким содержанием фруктозы может более непосредственно и быстро вызвать избыток липидов в печени за счет увеличения DNL . Избыток печеночных липидов приводит к отложению триглицеридов в печени и увеличению образования и секреции ЛПОНП.
