Витамин С и тело Витамин С содержится в различных продуктах, включая цитрусовые, такие как апельсины, лимоны и грейпфруты; в зеленых овощах, таких как шпинат, брокколи и капуста; а также в помидорах и картофеле.
Где содержится витамин С?
Цитрусовые, помидоры и томатный сок, а также картофель являются основными поставщиками витамина С в рацион американцев [8]. Другие хорошие источники пищи включают красный и зеленый перец, киви, брокколи, клубнику, брюссельскую капусту и дыню (см. Таблицу 2) [8, 12].
Где содержится больше всего витамина С?
Овощи с самым высоким содержанием витамина С включают:
- Брокколи, брюссельская и цветная капуста.
- Зеленый и красный перец.
- Шпинат, капуста, зелень репы и другая листовая зелень.
- Сладкий и белый картофель.
- Помидоры и томатный сок.
- Зимний сквош.
Встречается ли витамин С в природе?
Цитрусовые, такие как апельсин, киви, лимон, гуава, грейпфрут и овощи, такие как брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста и стручковый перец, являются богатыми природными источниками витамина С. Другие фрукты, богатые витамином С, включают папайю, дыню и клубнику.
Как увеличить содержание витамина С в организме?
4 простых способа получить больше витамина С
- Ешьте фрукты и овощи сырыми, когда это возможно. Когда вы их готовите, вы лишаете пищу некоторых жизненно важных питательных веществ. …
- Держите дома миску фруктов, богатых витамином С, для перекуса. …
- Легко пообедайте с кислинкой. …
- Ешьте больше ферментированных овощей.