Должностные лица общественного здравоохранения в Южной Африке установили, что источником Listeria. была полония от Enterprise Foods, принадлежащая Tiger Brands.
В каком году был листериоз в Южной Африке?
Вспышка листериоза была выявлена в Южной Африке в 2017.
Что было в полоны?
Мягкая английская крупная копченая колбаса, обычно изготавливаемая из свинины и говядины Полони обычно продается в оболочке яркого оранжевого или красного цвета. Колбаса Polony похожа на болонью, поэтому ее название предполагает, что «polony» могли быть привезены из «Болоньи», итальянского города, известного своими колбасами этого типа.
Как листериоз был обнаружен в Южной Африке?
4 марта 2018 года министр здравоохранения Аарон Мотсоаледи объявил, что болезнь была обнаружена на предприятии по переработке мяса на фабрике в Полокване В образцах окружающей среды с фабрики была обнаружена бактерия Штамм Listeria monocytogenes ST 6, ответственный за вспышку.
Почему полони это плохо?
Полони является одним из самых популярных мясных блюд из-за его доступности, а в Южной Африке любят бутерброды. Проблема в том, что это обработанное мясо с высоким содержанием вредных для здоровья транс-жиров, сахара и соли, которые могут увеличить риск инсульта, сердечных заболеваний и высокого кровяного давления.
