В большинстве случаев вина крепостью менее 12,5% являются легкими винами, такими как Рислинг или Просекко. Вина крепостью от 12,5% до 13,5% считаются среднетелыми. Хорошие примеры вин средней полноты включают Совиньон Блан, Пино Гриджио и Розе. Вина крепостью более 13,5% считаются полнотелыми винами.
Как узнать, полнотелое ли вино?
Любое красное вино с содержанием алкоголя более 13,5% считается полнотелым вином. Полнотелые вина имеют более сложный вкус и более богатое послевкусие. Примеры включают Каберне Совиньон, Зинфандель и Сира.
Как узнать, хорошее ли вино?
Они являются ключом к хорошему вину и сводятся к следующему:
- Цвет. Оно должно соответствовать типу вина, которое мы хотим купить. …
- Запах. …
- Запах и вкус вместе. …
- Баланс между элементами. …
- Алкоголь и дубильные вещества. …
- Настойчивость. …
- Сложность. …
- Запах вина должен оставаться в нашем носу.
Что такое легкие белые вина?
Легкие белые вина содержат около 12,5% алкоголя или меньше. К ним относятся Пино Гриджио, сладкий Рислинг и Совиньон Блан. Они хорошо сочетаются с морепродуктами, белым мясом на гриле, суши и мексиканской едой. Из легких белых вин также можно приготовить освежающую сангрию.
Что такое легкое красное вино?
Светлые красные вина известны тем, что содержат более легкие танины (в вине танин является структурным элементом, который делает вкус вина сухим), яркой кислотностью, вкусом красных фруктов и низким содержанием алкоголя. Вот несколько примеров легких красных вин: Gamay, Freisa, Brachetto, Ciliegiolo, Cinsault и, конечно же, более популярный Pinot Noir..
