блюдо из сырого мяса или рыбы, нарезанное очень мелко или измельченное, подается с приправами и соусом. закуски, такие как тартар из лосося с каперсами и корнишонами.
Что такое тартар по-английски?
Тартар – это тип сырого мясного или рыбного фарша с приправой. Примером тартара является сырая говядина с большим количеством специй. имя прилагательное. Его измельчают или нарезают кубиками, смешивают с приправами и подают в сыром виде. Тартар из тунца.
Тартар – французское слово?
От французского tartare ( «татарин»), из поверья, что татары, не имея времени на приготовление пищи, клали вяленое мясо под седла своих лошадей во время верховой езды, в чтобы смягчить его перед едой.
Что такое тартар из сырого мяса?
Проще говоря, стейк-тартар, или тартар, как его часто называют, - это сырая или почти сырая говядина, подаваемая с яичным желтком. Тартар также может быть в виде сырого или почти сырого тунца.
Что такое тартар в еде?
Что такое тартар? Отвечать. Тартар чаще всего используется для обозначения тартара из стейка, который представляет собой сырую или почти сырую говядину, которую часто подают с яичным желтком. Тартар - это также белый соус из майонеза, каперсов и корнишонов, который обычно подают с морепродуктами.
