Half-and-half буквально означает половина молока, половина сливок, половина сливок Сливки - это молочный продукт, состоящий из более жирного слоя, снятого с верхней части молока перед гомогенизацией In в негомогенизированном молоке жир, который менее плотный, со временем поднимается наверх. … Во многих странах сливки обычно продаются частично ферментированными: сметана, крем-фреш и так далее. https://en.wikipedia.org › wiki › Cream
Сливки - Википедия
-вместе, у вас есть мечтательный молочный продукт, который немного менее жирный, чем жирные сливки, но более сливочный, чем простое молоко. (Жирность молока пополам составляет от 10 до 18 %, жирные сливки - около 36 %, а цельное молоко - около 4 %.)
Чем можно заменить половинку?
Вы также можете использовать обезжиренное молоко, чтобы приготовить полуфабрикаты. Вместо того, чтобы использовать равные части молока и сливок, используйте 2/3 стакана нежирного молока и 1/3 стакана жирных сливок, чтобы получить бесшовную замену. Еще один подходящий обмен на половинки - это сгущенное молоко.
Как сделать пополам?
Чтобы сделать свой собственный рецепт Half and Half DIY, просто смешайте 1 стакан цельного молока с 1 стаканом нежирных сливок Храните в холодильнике до готовности к употреблению. Нет крема? Не беспокойтесь, просто смешайте 1 3/4 стакана молока с 1/4 стакана НЕСОЛЕНОГО растопленного охлажденного сливочного масла, и у вас есть собственная половинка и половинка.
Что такое половина на половину в Великобритании?
Half and half - это сливки, которые состоят из полумолока и сливок (широко известный как полусливки в Великобритании или иногда известный как отдельные сливки).
Можно ли в рецепте заменить молоко половинками?
Если у вас под рукой есть половинка, это идеальная замена чашки за чашкой. Поскольку полуфабрикаты на 50% состоят из цельного молока и на 50% из жирных сливок, они дадут почти те же результаты, что и молоко, и при этом сделают вашу выпечку более насыщенной.
