Одна маленькая мерная ложка (2 столовые ложки) арахисовой муки является хорошим источником фолиевой кислоты, цинка и калия и отличным источником клетчатки, магния, фосфора и ниацина (Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, 2009 г.). … Частично обезжиренная арахисовая мука доступна как для коммерческого, так и для домашнего использования с различной степенью жирности и обжарки.
Полезно ли обезжиренное арахисовое масло?
Порошковое арахисовое масло
PB2 является низкокалорийной альтернативой традиционному арахисовому маслу с низким содержанием жира. Он содержит на 85% меньше калорий из жира и может быть хорошим вариантом для людей, придерживающихся диеты с ограничением калорий. Он содержит небольшое количество добавленного сахара и соли, которые разумно употреблять в умеренных количествах.
Что такое обезжиренная арахисовая мука?
Арахисовая мука изготавливается путем измельчения обжаренного арахиса в пасту, а затем прессования для извлечения масла. Он часто позиционируется как «обезжиренный» или «частично обезжиренный» и продается в пластиковой банке или пакете.
PBfit - это то же самое, что и арахисовая мука?
Арахисовая мука производится из сухого жареного арахиса, который частично обезжиривается, а затем перемалывается в муку. … PB2 производится из арахисовой муки, сахара и соли. Калорийность арахисовой муки немного выше: 110 ккал/4 столовые ложки по сравнению с PB2, который составляет 90 ккал/4 столовые ложки, и немного больше жира (35 г против 26 г).
Для чего используется обезжиренная арахисовая мука?
Обезжиренная арахисовая мука была оценена как: добавка для увеличения содержания белка в пищевых продуктах, таких как хлеб и другая выпечка, макароны, блины и пудинги; удлинитель в мясе, таком как мясной рулет и сосиски; и вспомогательное средство при приготовлении обезжиренных и полножирных (с добавлением жира) молочных напитков и мороженого.
