Динатрийфосфат, или динатрийгидрофосфат, или двухосновный фосфат натрия, представляет собой неорганическое соединение с формулой Na₂HPO₄. Это один из нескольких фосфатов натрия. Соль известна в безводной форме, а также в формах с 2, 7, 8 и 12 гидратами.
Динатрийфосфат вреден для вас?
В большинстве продуктов динатрийфосфат безопасен. Он не накапливается со временем до токсического уровня в организме. Уровни динатрийфосфата обычно низки в любом продукте, который его содержит. Он также помогает защитить от загрязнения и порчи продуктов питания и косметики.
Мононатрийфосфат безопасен?
Фосфат натрия естественным образом содержится во многих продуктах питания. Его также добавляют в продукты для сохранения свежести, изменения текстуры и достижения множества других эффектов. Фосфат натрия считается FDA безопасным, но его следует избегать некоторым людям, включая людей с заболеваниями почек.
Для чего используется моногидрофосфат?
Монокалийфосфат используется в качестве ингредиента спортивных напитков, таких как Gatorade и Powerade. В медицине монокалийфосфат используется для замещения фосфатов при гипофосфатемии.
Дигидрат двухосновного фосфата натрия вреден для вас?
Двухосновный фосфат натрия может воздействовать на вас при вдыхании и прохождении через кожу. Контакт может вызвать раздражение кожи и глазВдыхание двухосновного фосфата натрия может раздражать нос и горло, вызывая кашель и хрипы. Высокая и повторяющаяся экспозиция может вызвать кожную сыпь (дерматит).
