На Восточном побережье свежие мидии доступны круглый год. На Западном побережье свежие мидии доступны только с ноября по апрель.
Какого сезона сезон мидий?
Когда сезон мидий? Пик сезона свежих мидий октябрь-март. Купить мидии в раковине можно круглый год. Вы также можете купить их очищенными - замороженными, копчеными или разлитыми в рассоле или уксусе.
Какие лучшие месяцы для мидий?
Мидии
- Латинское имя. Митилус Эдулис.
- Сезонность. Простое правило, которое нужно помнить, заключается в том, что мидии находятся вне сезона в месяцы без буквы «р»! Таким образом, лучшая доступность с сентября по апрель.
- Альтернативы. Моллюски предлагают альтернативу мидиям.
Как выращиваются мидии PEI?
PEI Мидии выращиваются на веревке и выращиваются преданными фермерами, которые любят свое дело … Фермеры собирают семена мидий в дикой природе, сортируют их, оценивают, размещают в носки, а затем вернуть мидии в воду. Фермеры выращивают мидий около года, пока они не вырастут до товарного размера.
Откуда мидии PEI?
Из нетронутых атлантических вод у побережья Новой Шотландии мидии с острова Принца Эдуарда известны своими угольно-черными раковинами и сладким вкусом. Просто приготовьте на пару в оливковом масле, чесноке и сухом белом вине или приготовьте в пикантном соусе маринара. Это быстро и просто.