Если вы чувствуете твердую серединку, продолжайте варить еще полминуты. Затем слейте воду и добавьте немного масла, чтобы лапша не прилипла к самой себе. Если вы случайно переувлажнили лапшу, поставьте ее в микроволновку на несколько минут. Они становятся жевательными.
Как размягчить вермишель?
Как приготовить: Рисовую вермишель нужно только замочить в горячей воде, а не варить, прежде чем ее можно будет использовать для жарки или других блюд. Доведите до кипения среднюю кастрюлю с водой, снимите кастрюлю с огня и добавьте лапшу. Дайте лапше пропитаться, пока она не станет мягкой, около 5 минут.
Вермишель должна быть твердой?
Что касается вермишели, я сделал их мягкими, твердыми и липкими… Итак, когда я недавно наткнулась на технику замачивания вермишели, я была очень взволнована, чтобы поделиться ею со всеми. Лапша выходит в самый раз и упругая. Вам даже не нужно запускать его под холодную воду.
Почему рисовая лапша не размягчается?
Обратите внимание и почаще проверяйте лапшу, потому что она станет мягкой, если переварить Как только лапша станет мягкой, слейте ее и поместите под холодную воду, чтобы остановить приготовление. Смешайте их с небольшим количеством кунжутного масла, чтобы лапша не слипалась, если вы не собираетесь использовать ее сразу.
Как сделать так, чтобы рисовая лапша не затвердела?
Как предотвратить слипание рисовой лапши
- Промывание рисовой лапши помогает удалить крахмальный налет.
- Бросание лапши в масле помогает разделить ее.
- Перекрещивание рисовой лапши помогает разделить порции для быстрого доступа к ним позже.
- Рисовую лапшу можно заморозить в специальных пакетах для заморозки.
