Грюйер в пироге с заварным кремом можно заменить сыром Эмменталь, Ярлсберг или Раклет. Любой из этих швейцарских сыров подойдет идеально, так как его вкусовые характеристики очень похожи на грюйер.
Гауда – хорошая замена Грюйеру?
Поскольку гауда подходит для плавления, приготовления и подачи с сырными тарелками, он может стать хорошей заменой грюйеру. Хотя они могут иметь немного разные вкусы, похожая влажная, но твердая текстура гауда может стать хорошей альтернативой, если вы застряли.
Чем можно заменить сыр грюйер в пироге с заварным кремом?
Киш Лотарингия с сыром грюйер и луком
Вы можете заменить грюйер эмменталем или швейцарским сыром, если хотите.
Какой сыр можно использовать вместо грюйера в дофинуазе?
Джулия Чайлдс использует грюйер. Это довольно дорого, поэтому для повседневных целей лучше всего подойдет mozzarella, но если вы это сделаете, добавляйте дополнительную щепотку соли на каждый слой. Подойдет и любой другой плавленый сыр: Монтерей Джек, чеддер и вкусный - это все сыры, которые я пробовал и люблю.
Чем можно заменить сыр грюйер подешевле?
Норвежский Ярлсберг, бледно-желтый сыр, является отличной заменой грюйеру, особенно для плавления сыра поверх овощей на гриле. Еще один очень разумный вариант - любой сыр в стиле альпийского грюйера, который производится в горах соседней Австрии или Франции.
