Поскольку таинственный ликер становится все более популярным, почему бы не узнать о некоторых его тонкостях? Вот несколько фактов, которые нужно знать перед заказом. Ключевым ингредиентом абсента является Artemisia absinthium, также известная как Полынь, названная так за ее способность убивать и изгонять кишечных червей из человеческого организма (грубо).
А абсент все еще делают из полыни?
До 2007 года в этом конкретном мифе была доля правды, поскольку абсент все еще был запрещен на американских рынках. Сегодня на прилавках винных магазинов есть более чем несколько вариантов. … И это означает, что они сделаны из Artemisia absinthium, также известной как grande wormwood, травы, которая дает напитку его название и вкус.
Почему в США запретили абсент?
За несколько лет до того, как 18-я поправка, более известная как Сухой закон, была ратифицирована в США в 1919 году, этот часто неправильно понимаемый зеленый спирт – Absinthe, La Fee verte или The Green Lady – был запрещен в 1912 году. Абсент был запрещеносновано на убеждении, что зеленая жидкость внутри бутылки была галлюциногенной.
Каковы активные ингредиенты в абсенте?
α-Туйон (рис. 1) обычно считается основным активным ингредиентом масла полыни и токсическим компонентом абсента (2).
Что такое полынь используется в абсенте?
Полынь – это горькая трава, известная тем, что она входит в состав абсента. Хотя он не является галлюциногенным, его растительное соединение туйон может быть токсичным и даже смертельным в больших количествах.
