Активность обычно проводится в течение двух первых недель начала марта. Однако рестораны, где подают блюда Cabane à sucre, открыты весной с марта по апрель..
Когда мне идти в Sugar Shack?
Хотя жидкое золото подается в ресторанах и доступно для покупки круглый год, ежегодный сезон клена ( примерно с февраля по апрель, в зависимости от погоды) является лучшим временем для посещения сахара лачуги в городе Оттава и в близлежащей сельской местности.
Что такое сезон сахарных лачуг?
Самый загруженный период для сахарных лачуг - с конца октября до конца апреля, когда кленовый сок становится доступным. Однако при температуре ниже 0 градусов Цельсия извлечь сок практически невозможно, и поэтому все усилия в основном прикладываются в период оттепели ранней весной.
Что такое шугаринг в Квебеке в межсезонье?
С конца февраля всю весну Квебек, крупнейшая провинция Канады, будет отмечать выделение сока из кленовых деревьев. Сезон «засахаривания», когда производители кленового сиропа начинают наполнять свои ведра, - это своего рода долгий праздник, который отмечают как местные жители, так и туристы.
Что делать в Кабане-а-Сукре?
Некоторыми из более традиционных занятий являются катание на лошадях, повозках или санях, запряженных трактором, и все постукивающие клены, прогулки или походы в лес, традиционная музыка и танцы, контактные зоопарки, прогулки на снегоступах, обучение и наблюдение за процессом приготовления кленового сиропа.
