Хрен - это овощ, который содержит витамин С, аспарагин, смолу и синигрин (который превращается в горчичное масло). Именно превращение в горчичное масло делает его ядовитым для лошадей.
Зачем лошади едят хрен?
По-немецки это называется «meerrettich» (морской редис), потому что растет у моря. Многие считают, что англичане неправильно произнесли немецкое слово «meer» и стали называть его «mareradish». Со временем он стал известен как хрен. Слово «лошадь» (применительно к слову «хрен») считается обозначающим большой размер и грубость.
Являются ли листья хрена ядовитыми?
По словам Сьюзен Мар из Университета Висконсина, «листья съедобны в сыром или приготовленном виде, но их редко едят». И Университет штата Монтана, и Университет штата Орегон перечисляют листья хрена как ядовитые.
Почему его называют хреном?
Считается, что название хрена происходит от варианта немецкого названия, которое означает «морская редька». Говорят, что англичане неправильно произносили немецкое слово «meer» и стали называть его «mareradish». Со временем его стали называть хреном.
Редис – это то же самое, что и хрен?
Хрен – это корнеплод, который имеет острый вкус и запах. … Редис - это также корнеплод, который имеет острый вкус и запах. Тем не менее, редис не используется в качестве приправы, вместо этого его в основном используют в качестве хрустящего овоща, добавляемого в салаты или съедаемого отдельно.
