Сукралоза - искусственный подсластитель и заменитель сахара. Большая часть проглоченной сукралозы не расщепляется организмом, поэтому она не содержит калорий. В Европейском Союзе он также известен под номером E E955..
Что такое сукралоза и вредна ли она для вас?
Как и другие искусственные подсластители, сукралоза вызывает большие споры. Некоторые утверждают, что это совершенно безвредно, но новые исследования показывают, что это может оказывать некоторое влияние на ваш метаболизм. У некоторых людей это может привести к повышению уровня сахара и инсулина в крови.
Что сукралоза делает с вашим телом?
Сукралоза и здоровье кишечника.
Некоторые исследования показали, что сукралоза может изменить микробиом кишечника, наполовину снизив количество полезных бактерий. Исследования, проведенные на животных, показывают, что сукралоза также может усиливать воспаление в организме Со временем воспаление может привести к таким проблемам, как ожирение и диабет.
Безопасно ли использовать сукралозу?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США заявляет, что сукралоза «обычно признана безопасной», или GRAS. Это означает, что эксперты считают рассматриваемое вещество безопасным на основании имеющихся исследований.
Что хуже сукралоза или аспартам?
« Сукралоза почти наверняка безопаснее аспартама», - говорит Майкл Ф. … В Diet Coke по-прежнему используется аспартам, но исследование, проведенное в июле 2013 года в журнале Food and Chemical Toxicology, показало, что аспартам не вызывает проблем со здоровьем, таких как рак и сердечно-сосудистые заболевания.
