Метилантранилат или метил-2-аминобензоат, также известный как 2-карбометоксианилин, принадлежит к классу органических соединений, известных как сложные эфиры бензойной кислоты. … Метилантранилат является умеренно основным соединением (исходя из его pKa). У него фруктовый виноградный запах, и одно из основных применений - ароматизатор.
Что такое ароматизатор винограда?
Метилантранилат (МАНТ) широко используется в парфюмерной и косметической промышленности для придания аромата и вкуса винограду.
Как производится метилантранилат?
Метил антранилат, также известный как МА, метил 2-аминобензоат или карбометоксианилин, представляет собой сложный эфир антраниловой кислоты. В природе встречается в винограде Конкорд и других сортах винограда Vitis labrusca. Это промышленно полученный путем переэтерификации метилкапроаминобензоата и ментола
Откуда берется метилантранилат?
Метилантранилат используется для гуманного и эффективного расселения птиц-вредителей на открытых пространствах. МА используется в качестве ароматизатора или ароматизатора во многих видах пищевых продуктов, в том числе; газировка, мороженое, конфеты и желатин. Его получают из природных источников, таких как виноград сорта Конкорд, цветки гардении и жасмина.
Токсичен ли метилантранилат?
Несколько лабораторных и полевых исследований показали, что метилантранилат является эффективным, нетоксичным и нелетальным репеллентом для птиц с потенциалом применения для защиты сельскохозяйственных культур, семян, дерна и рыбные запасы от повреждения птицами.
