Помидор идеально зрелый, когда он имеет ровный, гладкий цвет сверху донизу Если вы срываете помидоры, когда их цвет неоднороден, имейте в виду, что, когда вы срываете если он снят с виноградной лозы, развитие его вкуса останавливается. (Цвет будет продолжать развиваться, пока помидор находится на прилавке.)
Как узнать, что помидоры готовы к сбору?
Хотя цвет, возможно, является самым важным признаком зрелости, ощущение также важно. Незрелый помидор твердый на ощупь, а перезрелый очень мягкий. Спелый, готовый к сбору помидор должен быть твердым, но слегка поддаваться при легком нажатии пальцем.
Вы ждете, пока помидоры покраснеют, прежде чем собирать?
Как только томат достигает стадии, когда он около ½ зеленого и ½ розового (так называемая «стадия разрушения»), помидор может быть собран и дозревать с куста без потеря вкуса, качества или питательных свойств.
Не лучше ли дать помидорам дозреть на корню?
Для многих идеальным урожаем является срывание темно-красного спелого помидора прямо с лозы. Но, как выясняется, позволять этому помидору полностью созреть на лозе – не лучшая идея Во всяком случае, с точки зрения вкуса и питательной ценности помидора, или для продолжения производства ваших продуктов. томатные растения.
Можно ли собирать помидоры, пока они зеленые?
Урожай незрелых помидоров
Собирать зеленые плоды помидоров – это абсолютно нормально Это не повредит ни растению, ни плодам. Сбор зеленых помидоров не будет стимулировать растение производить больше плодов, потому что эта функция связана с температурой воздуха и наличием питательных веществ в почве.
