Соус пери-пери Первоначально производился португальцами в Южной Африке (до сих пор ведутся споры о том, производили ли его португальцы в Анголе или Мозамбике), соус сделан из пери -peri chilis (используется как приправа или маринад).
Является ли курица PERi PERi португальской?
Что такое Курица Пери Пери? Традиционная португальская курица, называется курица пери пери (или иногда курица пири пири) и готовится из перца пири пири, который на самом деле возник в Южной Африке и был импортирован в Португалию из двух португальских колоний, Анголы. и Мозамбик, на кораблях специй.
Нандос – португалец?
Nando's (/nænˈdoʊz/) - многонациональная сеть ресторанов быстрого питания в Южной Африке, специализирующаяся на курице, приготовленной на гриле в стиле пери-пери.… Основанная в Йоханнесбурге в 1987 году, компания Nando's управляет более чем 1 200 торговыми точками в 30 странах. На их логотипе изображен Петух из Барселуша, один из самых распространенных символов Португалии.
Каково происхождение соуса PERi-PERi?
IT ПРОИСХОДИТ ИЗ МОЗАМБИК PERi-PERi является важной частью истории Мозамбика, поскольку соус отражает смешение культур, существовавших в стране на протяжении веков. Курица PERi-PERi в конечном итоге перебралась через границу в Южную Африку, но все началось в Мозамбике.
Пири португалец?
Перец
Название пири-пири происходит от используемого сорта перца, сорта Capsicum frutescens, который также включает перец табаско, вероятно, выращиваемый Португальцы из своих колоний в Южной Америке в Африку, а оттуда в Европу.