Это химическое вещество образуется в результате сжигания растений, древесины, угля и эксплуатации автомобилей, грузовиков и других транспортных средств. Основными источниками бенз(а)пирена в воздухе внутри помещений являются дровяные камины и печи, а также курение табака. Нет сведений о промышленном производстве или использовании бензо(а)пирена.
Как создается бензопирен?
Описание. Бензо[а]пирен (BaP) представляет собой полициклический ароматический углеводород, содержащийся в каменноугольной смоле, с формулой C20H12 Соединение является одним из бензопиренов., образованный бензольным кольцом, сплавленным с пиреном, и является результатом неполного сгорания при температурах от 300 °C (572 °F) до 600 °C (1, 112 °F)
Бензо пирен органический или неорганический?
Бенз[а]пирен представляет собой полициклический ароматический углеводород и является результатом неполного сгорания органического вещества при температуре от 300 °C (572 °F) до 600 °C (1, 112 °F). Вездесущий компонент можно найти в каменноугольной смоле, табачном дыме и многих продуктах питания, особенно в мясе на гриле.
Чем токсичен бензопирен?
Бензо[а]пирен может легко проникать через плаценту после перорального, внутривенного или подкожного введения. Это наблюдение согласуется с наблюдаемой токсичностью у плода и потомства грызунов, подвергшихся воздействию матери (IARC, 1983; ATSDR, 1990).
Что такое бензо пирен в продуктах питания?
Что такое бензопирен? Бензопирен (БАФ) является одним из полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) … Методы приготовления пищи на сухом огне, такие как обжаривание и приготовление на гриле, приводят к образованию ПАУ. Пища с высоким содержанием жира и белка образует больше ПАУ при пиролизе, тогда как обугленная пища и пережаренная пища имеют еще более высокий уровень ПАУ.
