Сгущенное молоко – это коровье молоко, из которого удалена вода. Чаще всего его можно найти с добавлением сахара в виде сгущенного молока с сахаром, до такой степени, что термины «сгущенное молоко» и «сгущенное молоко с сахаром» сегодня часто используются как синонимы.
Насколько вредна сгущенка с сахаром для вас?
Подслащенное сгущенное молоко высококалорийно и не подходит для людей с аллергией на белок коровьего молока или непереносимостью лактозы. Его сладкий вкус может оттолкнуть некоторых и обычно не служит хорошей заменой обычному молоку в рецептах.
Что такое сгущенное молоко с сахаром?
Подслащенное сгущенное молоко - это молоко, которое было нагрето для удаления воды из молока. Это уменьшит количество молока как минимум наполовину, а консистенция молока превратится в густую жидкость.
Чем можно заменить сгущенное молоко с сахаром?
Поскольку сгущенное молоко с сахаром и сгущенное молоко очень похожи, сгущенное молоко может служить заменой. С ним вы не получите такого же сладкого карамелизированного вкуса, но консистенция будет похожей при использовании чашки вместо чашки.
Что входит в состав сгущенного молока Eagle Brand?
Eagle Brand Sweetened Condensed Milk производится из молока, из которого выпаривается немного воды и добавляется сахар. Состав: КОНЦЕНТРИРОВАННОЕ МОЛОКО, САХАР, ЛАКТОЗА.