Замачивание семян кунжута перед едой позволяет прорастить семена, что способствует пищеварению. Он также выводит любые скрытые токсины из семян. … Замачивание семян кунжута также предотвращает присутствие фитиновой кислоты, которая, как считается, делает семена горькими на вкус и снижает их питательную ценность.
Что будет, если замочить семена кунжута?
Кроме того, если вы замачиваете эти семена на ночь, это помогает абсорбировать кальций и минералы из семян, а также снижает действие щавелевой кислоты, содержащейся в них, которая может предотвратить поглощение питательных веществ.
Какие семена нужно замачивать перед едой?
Кедровые орехи, семечки подсолнуха, арбузные семечки и тыквенные семечки – это все семена, которые необходимо замачивать. Их метод замачивания имитирует то, как мы замачиваем орехи: на каждые 4 чашки сырых семян залейте фильтрованной водой комнатной температуры на два дюйма и добавьте 2 ч. л. морская соль. Хорошо перемешайте, чтобы соль растворилась.
Как активировать сиды?
Как активировать орехи и семечки…
- В миске/кувшине растворите соль в достаточном количестве фильтрованной воды, чтобы покрыть необходимое количество орехов/семечек.
- Поместите орехи или семечки в большую миску.
- Залить соленой водой.
- Вымачивать необходимое количество часов.
- Процедите и промойте орехи.
Почему семена замачивают на ночь в воде?
Замачивая семена, вы можете быстро увеличить содержание влаги вокруг семян, что сигнализирует семенам, что теперь их можно безопасно выращивать. И, наконец, для некоторых видов семян они содержат ингибиторы прорастания, которые предназначены для предотвращения прорастания семени внутри плода.
