Logo ru.boatexistence.com

Пахнет ли лимбургский сыр?

Оглавление:

Пахнет ли лимбургский сыр?
Пахнет ли лимбургский сыр?

Видео: Пахнет ли лимбургский сыр?

Видео: Пахнет ли лимбургский сыр?
Видео: Топ 10 Самых Вкусных Сыров | Самый Вкусный Сыр в Мире 2024, Май
Anonim

Когда сыру всего несколько недель, он мягкий и рассыпчатый, немного похожий на фету, с легким дрожжевым запахом Как и все сыры с промытой коркой, Лимбургер созревает снаружи внутрь… и, поскольку корка содержит большую часть запаха, срежьте ее перед подачей на стол. … Вы можете постирать его и высушить, если хотите удалить часть запаха.

Действительно ли лимбургский сыр пахнет?

По прошествии трех месяцев сыр издает свой пресловутый запах из-за бактерий, используемых для ферментации лимбургского сыра и многих других сыров, созревающих в мазке. Это белье Brevibacterium, то же самое, что и на коже человека, которое частично отвечает за запах тела и особенно запах ног.

Какой самый вонючий сыр?

Если вы читали что-нибудь о вонючем сыре, вы, возможно, знаете, что конкретный французский сыр из Бургундии, Epoisse de Bourgogne, обычно получает высшие оценки как самый вонючий сыр в мире. Выдержанный в течение шести недель в рассоле и бренди, он настолько острый, что запрещен во французском общественном транспорте.

Какой сыр похож на Лимбургер?

Вам также может понравиться

  • Сыр Пата Кабра.
  • Сыр Фонтина.
  • Сыр Лимбургер.
  • Сыр Качотта.

Какой самый вонючий итальянский сыр?

Taleggio Этот сыр родом из Италии и производится из пастеризованного коровьего молока. Он назван в честь итальянской долины Валь-Теджио, известной своими горами и пещерами. Хотя это место в списке самых вонючих сыров довольно острое, вкус довольно мягкий и даже острый.

Рекомендуемые: