Как и большинство сортов чили из Нью-Мексико, перец Sandia несколько различается по плодоношению и дает отдельные перцы разной остроты, причем большинство перцев мягкие (5 000 SHU) и иногда очень острый перец (30 000 SHU).
Насколько большими становятся перцы Sandia?
Еще один гибрид перца чили из Нью-Мексико, разработанный Университетом штата Нью-Мексико, Sandia вырастает до 6-7″ и похож на перец Анахайм. Они начинаются зелеными и созревают до красных, но часто используются зелеными.
Каджун острее, чем халапеньо?
Мы не видим, чтобы Cajun Belle достигла 8 000 SHU, как банка халапеньо, но, похоже, он определенно может достигать от 3 000 до 4 000 SHU что соответствует легкой или умеренной остроте халапеньо. Действительно, чаще всего это мягкий перец чили, но он может переходить в зону средней остроты.
Какой перец немного острее, чем халапеньо?
перцы Серрано (произносится как сех-РАХ-но) буквально горячие. Имея рейтинг от 5 000 до 15 000 единиц Сковилла по шкале остроты перца чили, серрано в пять раз острее, чем их двоюродный брат, халапеньо.
Какой перец в 100 раз острее халапеньо?
Каролинский перец выведен так, что он более чем в 100 раз острее, чем халапеньо.