И это отличная вещь для амазонской кухни, так как пайше – это невероятно вкусная и мясистая рыба, с плотным филе, которое остается сочным при большинстве блюд, будь то жареное, приготовленное на гриле, или на пару. Это также фантастическая рыба для севиче.
Какая на вкус рыба пайше?
Как и тилапия, пайше довольно мягкий, но не лишен вкуса: он на вкус как курица, я не шучу. Я не могу представить себе лучшую стартовую рыбу для тех, кто не любит морепродукты, от детей до привередливых взрослых.
Как дышит рыба пайше?
pirarucu, (Arapaima gigas), также называемая арапайма или пайче, древняя, дышащая воздухом, гигантская рыба амазонских рек и озер. … воздушный пузырь пираруку позволяет рыбе дышать воздухом. Только у очень молодых пираруку есть функциональные жабры.
Что за рыба паиш?
Арапайма, пираруку или пайче - это любой крупный вид костоязычных из рода Arapaima, обитающий в бассейнах Амазонки и Эссекибо в Южной Америке. Arapaima - типовой род подсемейства Arapaiminae в семействе Osteoglossidae.
Какая на вкус рыба арапайма?
Подается со смесью поджаренной маниоковой муки и орехами, которые поступают прямо из бассейна Амазонки, мокека восхищает вкусовые рецепторы и глаза гурманов, поскольку белая рыба контрастирует с желтой мукой и зелеными специями. Вкус похож на вкус других морских сигов, таких как минтай или треска.
