Logo ru.boatexistence.com

Они все еще делают сыр лидеркранц?

Оглавление:

Они все еще делают сыр лидеркранц?
Они все еще делают сыр лидеркранц?

Видео: Они все еще делают сыр лидеркранц?

Видео: Они все еще делают сыр лидеркранц?
Видео: Голубой сыр Стилтон | Как это устроено | Discovery 2024, Май
Anonim

Лидеркранц назад. Этот вонючий сыр из коровьего молока был вымершим сыром с 1985 по 2010 год, но был возвращен к жизни в Висконсине.

Сыр Лидеркранц все еще производится?

Liederkranz в последний раз производился в Огайо, но исчез с рынка в 1985 году, без сомнения, уступив свою сокращающуюся долю рынка своему двоюродному брату Limburger.

Кто делает сыр Лидеркранц?

В 2010 году сыр был повторно представлен сырной компанией DCI Cheese Company из Ричфилда, округ Вашингтон, штат Висконсин, которая приобрела товарный знак и культуры (выживание которых вызывало сомнения во время правления Лидеркранца). долгое отсутствие на рынке).

Откуда берется сыр Лидеркранц?

Liederkranz®: настоящая висконсинская вонючка

Американский двоюродный брат немецкого лимбургера, Лидеркранц родился в северной части штата Нью-Йорк в конце 1800-х годов. Он должен был удовлетворить тягу немецких иммигрантов к сыру под названием Bismarck Schlosskase, вонючему сыру с их родины.

До сих пор делают лимбургский сыр?

Сегодня единственным американским производителем лимбургеров является Chalet Cheese Cooperative of Monroe, штат Висконсин: центр округа Грин. Из десятков мастеров-сыроделов в Висконсине только Майрон Олсон из Chalet имеет сертификат на изготовление лимбургеров.

Рекомендуемые: