Основными строительными блоками всех клеточных мембран являются фосфолипиды, представляющие собой амфипатические молекулы, состоящие из двух гидрофобных цепей жирных кислот, связанных с фосфатсодержащей гидрофильной головной группой (см. 2.7).
Почему фосфолипиды образуют клеточные мембраны?
Фосфолипиды способны формировать клеточные мембраны, потому что головка фосфатной группы гидрофильна (любит воду), а хвосты жирных кислот гидрофобны (ненавидят воду) Они автоматически организуются по определенной схеме в воде из-за этих свойств и образуют клеточные мембраны.
Из каких фосфолипидов состоят клеточные мембраны?
Фосфатидилхолин и фосфатидилсерин являются примерами двух важных фосфолипидов, которые находятся в плазматических мембранах. Молекула фосфолипидаФосфолипид представляет собой молекулу с двумя жирными кислотами и модифицированной фосфатной группой, присоединенной к основной цепи глицерина.
Какова основная функция фосфолипидов?
Фосфолипиды выполняют очень важную функцию, окружая и защищая внутренние компоненты клетки. Поскольку они не смешиваются с водой, они образуют структурно прочную мембрану, которая влияет как на форму, так и на функциональность клеток.
Формируют ли фосфолипиды клеточные стенки?
Фосфолипидные бислои являются важными компонентами клеточных мембран. Липидный бислой действует как барьер для прохождения молекул и ионов в клетку и из нее.