кондитерские изделия, деликатесы или сладости, содержащие сахар в качестве основного ингредиента, в сочетании с красителями и ароматизаторами, а также часто с фруктами или орехами. В США его обычно называют конфетами, в Великобритании - конфетами или леденцами.
Какие изделия относятся к кондитерским изделиям?
Кондитерские изделия
- Жевательная резинка и желейные изделия. Желатин традиционно используется для производства жевательной резинки и желейных изделий, но его также можно использовать в сочетании с другими стабилизаторами и желирующими агентами. …
- Карамель. …
- Воздушные кондитерские изделия. …
- Начинки. …
- Модифицированные кондитерские изделия. …
- Жевательные конфеты.
Почему это называется конфеткой?
Слово 'sweetmeat' считается устаревшим; некоторые словари называют его «архаичным». … В староанглийском языке слово «мете», от которого мы получили современное «мясо», означало «еда». Все продукты питания, как вегетарианские, так и невегетарианские, назывались «мясом». Первоначальное значение слова «сладкое мясо» было «сладкая еда».
Печенье – кондитерское изделие?
VFOOD6240 - Продукты питания: Исключенные товары: Кондитерские изделия: Кондитерские изделия, конфеты, шоколад, шоколадное печенье, торты и печенье: Шоколадное печенье. … Эта фраза относится к внешней поверхности печенья и к любому количеству шоколада или заменителя шоколада, покрывающего его.
Шоколад относится к кондитерским изделиям?
Кондитерские изделия (например, конфеты) можно разделить на две большие категории: те, в которых сахар является основным ингредиентом, и те, которые основаны на шоколаде. … Примеры кондитерских изделий на основе сахара включают нугу, помадку, карамель, ириску и желе.
