Эти термины отчасти, но не полностью взаимозаменяемы Бульон – это жидкость, которая остается после того, как мясо, морепродукты или овощи были приготовлены в воде. … Консоме - это прозрачная жидкость, полученная в результате осветления домашнего бульона. Обычно это делается с яичными белками.
Можно заменить бульоном бульон?
Вы можете просто разбавить консоме водой, чтобы оно стало хорошей заменой бульона. Это сделает вкус более мягким и разбавит консоме до той же консистенции, что и бульон. Если у вас много времени, вы можете самостоятельно осветлить говяжий бульон, чтобы приготовить консоме.
Чем можно заменить консоме из говядины?
Альтернативы консоме из говядины
- Говяжий бульон. Говяжий бульон - лучший запасной вариант, если на вашей кухне нет консоме. …
- Говяжий бульон. Говяжий бульон – отличная альтернатива консоме. …
- Грибной консоме. Одной из интересных альтернатив говядине является грибное консоме. …
- Костный бульон. …
- Бульонные кубики. …
- Куриное консоме …
- Au Jus.
Можно использовать куриный бульон вместо консоме из говядины?
Да, многие люди предпочитают использовать куриный бульон вместо говяжьего бульона в рецепте, хотя он дает немного другой вкус, чем говяжий бульон. Вы даже можете попробовать использовать кубики куриного бульона в кипящей воде, так как они придадут вашему рецепту пикантный и мясной вкус.
Что можно использовать, если у меня нет говяжьего бульона?
Куриный бульон – Хотя вкус может немного отличаться, куриный бульон является отличной заменой говяжьего бульона. В большинстве рецептов вы даже не заметите разницы! И поскольку вы можете использовать соотношение один к одному, это легко сделать. Грибной бульон. Один из наших любимых способов использовать грибы - приготовить бульон!
