Да, баклажаны можно заморозить. Баклажан можно заморозить примерно на 6 месяцев. Поскольку баклажаны невероятно универсальны, на самом деле существует целый ряд способов заморозки баклажанов. Вы можете заморозить его в сыром, приготовленном виде, на гриле или в блюдах.
Нужно ли готовить баклажаны перед заморозкой?
Баклажан можно заморозить, если вы собираетесь приготовить его после разморозки. Чтобы заморозить баклажаны, их нужно очистить, нарезать ломтиками и бланшировать перед помещением в морозильную камеру. Кроме того, вы также можете заморозить запеченный баклажан или ломтики баклажана с пармезаном.
Как хранить нарезанные баклажаны в морозильной камере?
Свободно заверните баклажан в бумагу; Вам не нужно даже завязывать мешок. Идея бумажного пакета заключается в том, что он будет поглощать влагу из баклажанов. Специалисты не рекомендуют хранить баклажаны в герметичном пластике, потому что он сохраняет влагу и плохо циркулирует воздух.
Можно ли заморозить жареные баклажаны?
Поместите их в морозильную камеруПоместите жареные баклажаны на противень и поместите их в морозильную камеру на два часа, чтобы каждый ломтик заморозился. Как только жареные баклажаны заморозятся, вы можете переложить их в контейнер для морозильной камеры. Он будет храниться около трех-четырех месяцев.
Сколько баклажаны хранятся в холодильнике?
Как и почти все овощи, свежие баклажаны не хранятся так долго. Если хранить их при комнатной температуре, они остаются свежими от трех до пяти дней. В холодильнике они могут храниться от 7 до 10 дней в хорошем состоянии.
