Интервью с предпринимателем: Саймон Банн и Крис Гамбрелл, соучредители Brewhouse & Kitchen. Соучредители Brewhouse & Kitchen, Саймон Банн и Крисс Гамбрелл, за последние пять лет успешно расширили свой бизнес по производству крафтового пива.
С чего началась пивоварня и кухня?
Когда в 2013 году мы открыли первый пивоваренный паб в Портсмуте, мы хотели создать место, где люди могли бы вдохновиться миром пива.
Пивной завод – это сеть?
Brewhouse & Kitchen - это небольшая сеть пабов с 23 точками по всей Великобритании. К ним относятся офисы в Лондоне, Ноттингеме, Честере, Кардиффе и Бристоле.
Что означает Brewhouse?
Варочный цех - это здание, предназначенное для варки пива и эля. Это может быть часть специализированной пивоварни, но исторически варочный цех - это частное здание, предназначенное только для домашнего производства.
Что входит в варочный цех?
Каковы компоненты/сосуды в крафтовой пивоварне?
- Резервуары для горячих напитков. …
- Mash Tuns / Lauter Tuns. …
- Сварочные котлы и водовороты. …
- Сосуды для ферментации/выдержки. …
- Отводные панели и перекачивающие насосы. …
- Служебный сосуд vs.
