На самом деле, большинство крупных театров посыпают свои ядра кокосовым маслом (через The New York Times), добавляя Flavacol, когда оно всплывает, чтобы наполнить пушистые лопнувшие ядра фирменным желтым цветом. цвет и соленый вкус (через Extra Crispy).
Кинотеатры сами делают попкорн?
Большинство кинотеатров варят попкорн в смеси кокосового масла, которая придает попкорну интересную глубину и сладость. Вы никогда не скажете: «Эй, у этого попкорна вкус кокоса!» но вы определенно скажете: «Эй, у этого попкорна не тот вкус!» без него.
Как кинотеатры делают попкорн желтым?
Flavacol состоит всего из четырех ингредиентов: «соль, ароматизатор искусственного масла, FD&C Yellow 5 Lake (E102) и Yellow 6 Lake (E110)”; последние два «придают попкорну яркий, привлекательный желтый цвет для максимальных продаж».
Что театры кладут на попкорн?
В вашем фильме театральное масло масла нет, но есть частично гидрогенизированное соевое масло (также известное как трансжиры), бета-каротин (краситель, придающий моркови оранжевый цвет), третичный бутилгидрохинон или TBHQ (синтетический консервант, который предотвращает изменение цвета и текстуры при хранении продукта), полидиметилсилоксан (…
Что кинотеатры используют для масла на попкорн?
Кинотеатры используют масло со вкусом сливочного масла, в котором меньше воды, чем в масле, поэтому попкорн становится менее размокшим. Такое же действие оказывает настоящее топленое масло. Для этого растопите 2 пачки сливочного масла в стеклянной мерной чашке в микроволновой печи. Дайте постоять несколько минут; масло разделится на 3 слоя.
