Цвет меда варьируется от почти бесцветного до темно-коричневого, а его вкус варьируется от восхитительно мягкого до ярко выраженного, в зависимости от того, где жужжали медоносные пчелы. Как правило, мед светлого цвета мягче на вкус, а мед темного цвета крепче.
Как узнать, чистый ли мёд?
–Водный тест: В стакан с водой поместите ложку меда, если ваш мед растворяется в воде, значит, это подделка. Чистый мед имеет густую консистенцию, которая оседает на дно чашки или стакана. – Тест на уксус: смешайте несколько капель меда с водой с уксусом, если смесь начнет пениться, значит, ваш мед ненастоящий.
Мед какого цвета лучше?
Существует взаимосвязь между цветом и вкусом меда. Одно эмпирическое правило заключается в том, что светлый и прозрачный мед имеет мягкий, нежный вкус, в то время как мед темного цвета, как правило, имеет более острый, более выраженный вкус. Обзор нашего ассортимента меда можно найти здесь.
Чистый мед светлый или темный?
Большинство мёда на полках магазинов не бывает особенно светлым или тёмным … Несмотря на то, что их цвет варьируется от того, что пчеловоды называют «водно-белым» до «чёрного моторного масла», сырой а нефильтрованный сортовой мёд почти всегда мутный и непрозрачный, а их естественная пыльца - и аромат - всё ещё нетронутыми.
Мед каких цветов бывает?
Министерство сельского хозяйства США классифицирует мед по семи цветовым категориям:
- Вода белая.
- Экстра белый.
- Белый.
- Очень светлый янтарный.
- Светло-янтарный.
- Янтарь.
- Темно-янтарный.
