Амаретто - итальянский ликер, приготовленный из абрикосовых косточек, которые придают напитку отчетливо горький миндальный вкус. Его название происходит от амаро, итальянского слова «горький». Более сладкие ноты коричневого сахара смягчают горечь абрикосовых косточек.
Из чего состоит амаретто?
Несмотря на свой миндальный вкус, он не всегда содержит миндаль - он сделан либо из абрикосовых косточек, либо из миндаля, либо из того и другого. Амаретто в переводе с итальянского означает «немного горький», так как амаретто имеет подслащенный вкус с легкими горьковатыми нотками.
Амаретто французский или итальянский?
Amaretto - миндальный ликер родом из Италии, изобретенный еще в 1851 году. На вкус он одновременно сладкий и горький (амаретто в переводе с итальянского означает «немного горький»).
Кто придумал амаретто?
История амаретто
Семья Лаззарони из Саронно, Италия претендует на звание изобретателей амаретто. Они изобрели печенье Lazzaroni amaretto примерно в 1786 году для короля региона. Затем в 1851 году они создали ликер Амаретто, который состоял из настоя их печенья с небольшим количеством карамели для цвета.
Почему дисаронно называется амаретто?
В буквальном переводе амаретто означает «немного горький». Название происходит от слова mandorla amara, или горького миндаля, который является его основным ароматом. … Позже имя было сокращено до Амаретто Дисаронно. В 2001 году компания снова сменила название на Disaronno Originale.
