Согласно Food Lovers Companion, название «гамбургер» происходит от морского портового города Гамбурга, Германия, куда, как считается, моряки 19-го века вернули эту идею. сырой тертой говядины (известной сегодня как тартар из говядины) после торговли с прибалтийскими провинциями России.
В чем разница между гамбургером и гамбургером из говядины?
При использовании в качестве существительного beefburger означает гамбургер, тогда как hamburger означает горячий бутерброд, состоящий из котлеты из приготовленного говяжьего фарша или заменителя мяса, в нарезанной булочке, иногда также содержащие салатные овощи, приправы или и то, и другое. Beefburger как существительное: гамбургер.
Почему это называется гамбургер, а не гамбургер из говядины?
Короткий ответ заключается в том, что оно пришло из Гамбурга, Германия … Когда татары завезли эту еду в Германию, говядину смешивали с местными специями и жарили или жарили на гриле, и это стало известно как гамбургский стейк. Немецкие эмигранты в США привезли с собой гамбургский стейк.
Почему гамбургер не называется гамбургером из говядины?
Это, конечно же, говяжий фарш. Так почему бы нам не назвать его «бифбургером»? Название " гамбургер" на самом деле произошло от Гамбурга, второго по величине города Германии. … "Гамбургский стейк", однако, имел мало общего с современными гамбургерами.
Где был изобретен гамбургер?
В Висконсине многие утверждают, что бургер изобрел Чарли Нагрин, который якобы продавал фрикадельки между двумя ломтиками хлеба на ярмарке 1885 года в Сеймуре. В Афинах, штат Техас, титул «создатель гамбургеров» присвоен Флетчеру Дэвису, который якобы придумал его в 1880-х годах.
