Quark - немецкий эквивалент Fromage Frais.
Что ближе всего к fromage frais?
Fromage frais заменитель
- равные части творога (или очень легкого сливочного сыра «Филадельфия») смешать с простым йогуртом до получения однородной массы.
- густой несладкий греческий йогурт.
- творог, взбитый в блендере с небольшим количеством молока, до получения однородной массы.
Чем можно заменить Quark?
Лучшими заменителями творога являются творог, сыр рикотта, греческий йогурт, сыр маскарпоне, сметана, сливочный сыр и крем-фреш.
Что можно использовать вместо натурального творога?
Обычный греческий йогурт - лучшая замена сырому сыру из-за его густой, однородной текстуры и слегка терпкого вкуса. Если йогурт недоступен, можно использовать жирный творог, взбитый в блендере или кухонном комбайне, чтобы избавиться от комочков.
Кварк - это крем-фреш?
Творог также хорошо сочетается с пикантными блюдами, такими как паста, жаркое (см. ниже) или рыбный пирог, вместо использования более традиционных ингредиентов, таких как сливки, крем-фреш или мягкий сыр; Творог добавляет гладкости и сливочной насыщенности без лишних калорий! …