Палеодиета обычно включает нежирное мясо, рыбу, фрукты, овощи, орехи и семена – продукты, которые в прошлом можно было добыть путем охоты и собирательства. Палеодиета ограничивает продукты, которые стали обычным явлением, когда земледелие появилось около 10 000 лет назад. Эти продукты включают молочные продукты, бобовые и злаки.
Что нельзя есть палео?
Избегайте: Обработанные продукты, сахар, безалкогольные напитки, злаки, большинство молочных продуктов, бобовые, искусственные подсластители, растительные масла, маргарин и трансжиры о наличии и местоположении. Основная концепция палеодиеты заключается в том, чтобы есть цельные продукты и избегать полуфабрикатов.
Что ели палео?
Рацион состоит в основном из мяса и рыбы, на которые мог охотиться доисторический человек, а также растительных остатков, включая орехи, семена, овощи и фрукты.. Избегают всех видов зерна и обработанной муки, поскольку доисторическая эпоха предшествовала выращиванию сельскохозяйственных культур.
Почему палео вредно для вас?
Типичная палеодиета, однако, подвергает наибольшему риску дефицита кальция и витамина D, которые имеют решающее значение для здоровья костей. В то же время потребление насыщенных жиров и белков может превышать рекомендуемые уровни, что увеличивает риск заболеваний почек и сердца, а также некоторых видов рака.
Почему палео не едят злаки?
Несмотря на это, сторонники палеодиеты по-прежнему избегают злаков, потому что они содержат различные соединения и белки, такие как глютен, лектины и фитаты, которые, как они утверждают, вызывают воспаление в организме и блокируют другие питательные вещества от поглощения.
