Хрен «Серебряный источник» естественным образом консервируется уксусом и солью, а иногда и сливками, чтобы донести эту интригующую траву до вас в удобной форме. Как и свежий корень, бутилированный хрен становится самым горячим в тот день, когда его измельчают Чем холоднее хранится продукт, тем дольше он сохраняет остроту и свежий вкус.
Почему мой хрен не горячий?
Тепло начинает угасать, чем дольше оно хранится. Точно так же, если у вас есть соус или сливки из хрена, которые не являются острыми, вероятная причина в том, что они слишком долго простояли или были приготовлены неправильно Сам соус должен быть сливочно-белым и потемнеет и потеряет силу по мере старения.
Как сделать хрен острее?
Один из способов сделать хрен более горячим – это подождать, пока не добавится уксус. Чем дольше вы ждете, тем острее и острее он будет. Кроме того, если охладить хрен сразу после того, как он будет нарезан и натерт, он останется горячим и пряным.
Какой самый острый хрен?
Хи-Хау Хрен | Hee-Haw HorseRadish - Самый острый хрен.
Является ли хрен от природы острым?
« жаркость» от хрена происходит от изотиоцианата, летучего соединения, которое при окислении воздухом и слюной выделяет «тепло», которое, как утверждают некоторые люди, очищает их пазухи.. Жгучесть и аромат корня хрена почти отсутствуют, пока он не натерт или не измельчен.
