Несмотря на то, что это кантонская кухня, происходящая из китайской провинции Гуандун, Гонконг остается одним из лучших мест в мире для настоящей ням-ча еды и атмосферы. Юм-ча - это групповое занятие, в котором участвуют все за столом.
Кто придумал ням-ча?
Историю этой традиции можно проследить до периода императора Сяньфэн, который впервые назвал заведения, где подают чай, и ли гуань (一釐館, «1 цент дом ). Они предлагали людям место для сплетен, которое стало известно как ча ваа (茶 話, «разговор о чае»).
Ям ча австралийский?
Буквально «пить чай», yum cha стал популярным в Австралии в начале 1980-х, впервые закрепившись в заведениях Чайнатауна в Сиднее и Мельбурне. Кантонская традиция, кажется, пришла в Австралию через Гонконг. … Денис и его брат Кит владели знаменитым ночным клубом Checkers на Гоулберн-стрит в Сиднее.
На каком языке димсам?
Дим-сам ( традиционный китайский: 點心; упрощенный китайский: 点心; пиньинь: diǎnxīn; кантонский Йельский: димсам) - это большой выбор небольших китайских блюд, которыми традиционно наслаждаются в рестораны на завтрак и обед.
Ям ча вреден для здоровья?
В названии есть «ням» по уважительной причине – и ням ча не обязательно должна быть нездоровой едой, если вы делаете здоровый выбор и не не ешьте слишком много. Юм Ча - это традиционное китайское блюдо, которое обычно подают утром или во время обеда.
