Терри Хо родился 19 января 1964 года в Тайпее, Тайвань, в крепкой кулинарной семье. И его родители, и бабушка с дедушкой были сильны в ресторанном бизнесе, и он продолжил их дело. Они переехали в Соединенные Штаты, когда Терри было 12 лет, и открыли ресторан в Аризоне.
Кто изобрел соус ням-ням?
В японских стейк-хаусах часто подают сливочный оранжево-розовый соус вместе с дымящейся едой. Популярность и интриги вокруг соуса привели к тому, что один владелец ресторана теппаньяки, Terry Ho, начал разливать его оптом под названием Yum Yum Sauce.
Какое настоящее название соуса Yum Yum?
Что такое соус Yum Yum? Также известный как белый соус или соус сакуры, этот дип-соус обычно используется в японских стейк-хаусах. Приготовление занимает около пяти минут, и его основным ингредиентом является японский майонез, но если его нет, вы можете приготовить его с майонезом из местного продуктового магазина.
Является ли соус Yum Yum действительно японским?
Является ли соус Yum Yum японским? Нет, хотя этот соус является известным японским соусом для стейк-хауса, он не был создан в Японии, и вы не найдете его в ресторанах Японии. Это американское изобретение, и теперь оно является неотъемлемой частью японского ресторана Hibachi Grill и ресторанов по всей Северной Америке и Канаде.
Являются ли соус Yum Yum и острый майонез одним и тем же?
Пряный майонез - это смесь майонеза и острого соуса с добавлением нескольких ингредиентов, а основой соуса «ням-ням» являются майонез и томатная паста с легким оттенком остроты.
