… Сообщалось о большом разнообразии природных и синтетических частиц в качестве пленкообразователей и стабилизаторов эмульсии Пикеринга. Наиболее часто используемыми неорганическими природными частицами являются смектиты [7] и природные глины высокой чистоты, такие как бентониты натрия/кальция [8].
Какое соединение является природным эмульгатором?
Лецитин в своем естественном состоянии, как известно, является очень мощным эмульгирующим агентом в продвижении эмульсий М/В, в то время как холестерин оказывает обратный эффект.
Какой пример эмульгатора?
К продуктам, состоящим из таких эмульсий, относятся сливочное масло, маргарин, заправки для салатов, майонез и мороженое. … Эмульгаторы, используемые в пищевых продуктах, включают агар, альбумин, альгинаты, казеин, яичный желток, моностеарат глицерина, камеди, ирландский мох, лецитин, мыло.
Что такое органический эмульгатор?
Органические и натуральные эмульгаторы - одни из самых сложных ингредиентов, с которыми приходится работать, когда вы создаете чистые, экологичные и органические средства по уходу за кожей или волосами. … Это могут быть эмульгаторы масло-в-воде (М/В) или вода-в-масле (В/М), а также они могут быть обработаны горячим или холодным способом.
Какой пример неионного эмульгатора?
Неионогенные поверхностно-активные вещества представляют собой полимеры с длинной цепью, которые не диссоциируют, например, фенол 30 моль этиленоксида:C6H5-O-(CH2CH2O)30H, который известен в буровой промышленности как DMS (Бурдин и Винер, 1957).
