Он может быть указан в ингредиентах как лецитин из сои, соевый лецитин или лецитин (из сои), или любой другой родственный состав, включая номер E, E322 (подробнее о путанице, которая может возникнуть позже).). … Но, к счастью, когда дело доходит до соевого лецитина, мы можем с уверенностью подтвердить, что он определенно веганский
Что содержит эмульгатор 322?
Эмульгатор (322) представляет собой желто-коричневое вещество, представляющее собой смесь фосфолипидов и других нефосфолипидных соединений, получаемых из соевого масла при его переработке. Эмульгатор (322) обычно используется в жидкой форме, но его также можно использовать в гранулированной форме.
Какой эмульгатор является вегетарианским?
Эмульгатор, используемый в качестве ингредиента в некоторых хлебобулочных и хлебобулочных изделиях. E481 производится из молочной и стеариновой кислот. Используемая молочная кислота производится путем ферментации сахаров и является веганской (коммерческие формы молочной кислоты не производятся из молочного молока).
Является ли соевый лецитин E322 вегетарианским?
Производители: ADM пишет, что «продукты ADM с соевым лецитином не содержат продуктов животного происхождения или побочных продуктов и подходят для вегетарианцев и веганов…
Что такое соевый лецитин E322?
Описание товара. Жидкий соевый лецитин Urban Platter (E322), 450 г / 15,9 унции [эмульгатор, пищевой, без ГМО] Соевый лецитин Urban Platter производится из соевых бобов, не содержащих ГМО. Он обычно используется в качестве эмульгатора или смазки при добавлении в пищу, но также используется в качестве антиоксиданта.
