Один из самых успешных рестораторов Нью-Йорка берется за перо. Keith McNally, автор таких хитов, как B althazar, Minetta Tavern и Pastis, пишет мемуары. Подробнее читайте на Eater здесь.
Кто шеф-повар в Pastis?
Кит МакНалли Он написал сценарий и снял два полнометражных фильма: «Конец ночи» и «Вдали от Берлина». В 2010 году ему по ошибке присудили премию Джеймса Бирда как выдающемуся ресторатору США.
Пастис закрылся?
Pastis закрылся в 2014, закончив свою 15-летнюю историю в качестве основного кулинарного продукта Нью-Йорка. Как сейчас говорит Старр: «Это был Meatpacking».
Кому принадлежит B althazar в Нью-Йорке?
Keith McNally - знаменитый ресторатор Pastis, Minetta Tavern и B althazar - опубликовал в Instagram в среду, что он провел то, что он назвал «однократным экспериментом» со своим персоналом. в Бальтазаре на этой неделе: бокал розового вина перед началом службы.
Когда Pastis открылся в Нью-Йорке?
Поднимите бокалы за возвращение Pastis, оригинальной французской пивной, основанной Китом МакНалли в 1999 и любимой на протяжении 15 лет своими ледяными устрицами, идеально хрустящим картофелем фри и сэндвичем со стейком. с луком и грюйером. Наблюдение за людьми было еще одной причиной посетить.
