Однако паратха отличается от наана, роти и чапати тем, что она не является дополнением к блюдам, а является самостоятельным блюдом. Это жареный на сковороде и более декадентский вид - как правило, это круглые пресные лепешки, сделанные из пшеничной муки, фаршированные овощами и/или паниром, и подаваемые с целым рядом аксессуаров.
Что такое паратха наан?
Наан готовят из белой муки и считают индийским хлебом без дрожжей. Его часто запекают в каменной печи или таве и подают горячим, смазав маслом или топленым маслом. Паратха также является лепешкой, но сделанной из цельнозерновой муки. Этот хлеб готовят, обжаривая его на таве или таве (индийской сковороде).
Что такое паратха и чапати?
Одни из самых популярных пресных лепешек в Индии из-за своей универсальности, паратхи слоеные, жевательные и более плотные, чем чапати. … Затем паратхи запекают на горячей таве, а затем обжаривают во фритюре.
В чем разница между паратхой и нааном?
Паратха, хотя и определенно хлеб, не выпекается так, как наан. Скорее, его жарят в таве, каменной сковороде, на сливочном или растительном масле. В то время как наан обычно раскатывают один раз и шлепают о стенку тандыра, парату часто раскатывают несколько раз, в результате чего получается очень слоеный хлеб.
Каковы различные виды индийского хлеба?
Разновидности. Различные разновидности индийского хлеба и блинов включают Чапати, Пхулка, Пури, Роти, Баджра Ротла, Тепла, Паратха, Наан, Кулча, Бхатура, Аппам, Доса, Лучи, Пуран Поли, Патири, Паротта и многие другие..
