Долина Дору и ее вина Что касается столовых вин, то Дору, пожалуй, больше всего известен своими сухими красными винами. Они обычно изготавливаются из сорта винограда Touriga Nacional, хотя многие производители смешивают этот виноград с другими. Включая Тинту Рорис (Темпранильо), Турига Франка и/или Тинта Баррока.
Откуда берутся вина Дору?
От своего источника в северной Испании, где он известен как Дуэро, он течет через знаменитые виноградники Рибера-дель-Дуэро, прежде чем найти границу с Португалией и стать Дору. Отсюда он пересекает ландшафт, создавая уникальный и исторический винодельческий регион, прежде чем встретиться с океаном в Порту.
Какие сорта винограда выращивают в Португалии?
Самые выращиваемые сорта винограда в Португалии, в гектарах, а также тенденции роста или снижения
- Темпранильо / Тинта Рорис / Арагонский, красный, 18 000 га (увеличение)
- Touriga Franca, красный, 15 000 га (увеличение)
- Кастелан, красный, 13 000 (внизу)
- Fernão Pires, белый 13, 000 га (внизу)
- Touriga Nacional, красный, 12 000 га (увеличение)
Что такое красное вино Дору?
Красные вина Дору варьируются по стилю от легких и фруктовых до пышных и гладких до темных и плотных с ароматами зрелых темных фруктов, травяных и сланцевых. Вина часто бывают чернильно-фиолетовыми из-за утолщения кожицы из-за сильной летней жары в этом регионе.
Сколько сортов винограда в Португалии?
Разнообразие сортов винограда в Португалии невероятно, особенно учитывая относительно небольшую площадь под виноградниками. Есть более 250 местных сортов винограда, многие международные сорта все чаще и чаще винифицируются здесь, и очень успешно.
