Кастрюли и жаровни, сковороды и сковороды - эмалированный чугун требует бережного и любовного ухода. … Кроме того, в отличие от традиционного чугуна, эмалированная версия не требует приправы, поэтому обслуживание не составляет труда.
Как вы относитесь к эмалированному чугуну?
Для стойких пятен:
Замочите внутреннюю часть посуды на 2-3 часа в смеси 3 столовые ложки бытового отбеливателя на литр воды Для удаления упорной, пригоревшей пищи, вскипятите 2 стакана воды и 4 столовые ложки пищевой соды. Варите в течение нескольких минут, затем с помощью скребка разрыхлите продукты.
Следует ли приправлять эмалированную чугунную жаровню?
Приправа жаровни - это процесс нанесения масла для защиты чугуна, предотвращения ржавчины и создания антипригарной поверхности. Важно приправить перед первым использованием, чтобы удалить все остаточные заводские загрязнения. … Эмалированные жаровни не нуждаются в выдержке
Как приправить эмалированную жаровню?
Чтобы приправить, используйте бумажное полотенце, чтобы натереть легкий слой нейтрального масла с высокой температурой дымления (хорошим вариантом является канола) на краю, где чугун подвергается. Поместите в разогретую до 350ºF духовку вверх дном на противне, чтобы масло не капало, и запекайте в течение 1 часа. Дать остыть.
Почему все прилипает к моему Le Creuset?
Причина, по которой ваш эмалированный чугун липкий или к внутренней поверхности эмали прилипает пища, заключается в том, что это не антипригарная поверхность для приготовления пищи. Сочетание антипригарной варочной поверхности с исключительной теплоотдачей чугуна и недостаточным количеством масла или другой жидкости делает ее со временем липкой.
