Шведский принадлежит к семейству капустных овощей (капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и т. д.), что меня всегда удивляет, потому что это корень, который мы едим, в отличие от листьев большинства других капустных. Для тех, кто раньше не выращивал брюкву: посеешь одно семя и получишь одну брюкву.
К какой группе продуктов относится швед?
Шведка - это корнеплод, принадлежащий к семейству крестоцветных (другие члены семейства - брокколи, цветная капуста, кале, белокочанная капуста, брюссельская капуста и т.д.). Шведка на самом деле нечто среднее между репой и капустой. В Соединенных Штатах они известны как брюква, но во всем остальном мире их называют шведами.
Шведка и репа - одно и то же?
Это репа или брюква? … В США, да и во Франции тоже брюкваНа самом деле, все трое - это шведы (Brassica napobrassica), а репа (Brassica rapa) - это корень меньшего размера с белой мякотью, популярный, в частности, среди французских посетителей и являющийся традиционным компонентом классического весеннего рагу из баранины, navarin d’agneau.
Какой овощ швед?
Что такое швед? Представитель семейства капустных, брюкву часто путают с репой, хотя они выглядят совершенно по-разному. Он также известен как желтая репа, шведская репа и русская репа, а в Америке - брюква.
Репа – это капуста?
Репа (Brassica rapa, разновидность rapa), также известная как белая репа, выносливое двухлетнее растение семейства горчичных (Brassicaceae), культивируемое из-за его мясистых корней и нежных растущих верхушек. Считается, что репа возникла в Средней и Восточной Азии и выращивается во всей умеренной зоне.
