Что такое крестоцветные овощи?
- Руккола.
- Бок чой.
- Брокколи.
- Брюссельская капуста.
- Капуста.
- Цветная капуста.
- Зеленая капуста.
Шпинат – это крестоцветный овощ?
Это овощи, также называемые овощами капусты, чьи четырехлепестковые цветы образуют форму креста – крестоцветные означает «крестоносец». К крестоцветным овощам относятся мангольд, брокколи, белокочанная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, кресс-салат, редис, рапини, руккола, шпинат, репа, капуста и китайская капуста.
Какие овощи не относятся к крестоцветным?
Овощи, не относящиеся к крестоцветным
- Помидоры.
- Сладкий перец.
- Морковь.
- Шпинат.
- Огурцы.
- Лук.
- Чеснок.
- Цуккини.
Морковь относится к крестоцветным овощам?
Одним из ярких сочетаний крестоцветных овощей является зеленый и оранжевый (брокколи и сладкий картофель, брюссельская капуста и морковь или цветная капуста и морковь).
Вредны ли крестоцветные овощи?
Итог: крестоцветные овощи полезны и питательны. Однако они содержат тиоцианаты, которые могут блокировать всасывание йода. Людям с проблемами щитовидной железы не следует есть эти овощи в больших количествах.
