Logo ru.boatexistence.com

Есть ли такое слово, как чалаза?

Оглавление:

Есть ли такое слово, как чалаза?
Есть ли такое слово, как чалаза?

Видео: Есть ли такое слово, как чалаза?

Видео: Есть ли такое слово, как чалаза?
Видео: Что это за белое вещество на моем яйце!?! Белые халазы на яйце. 2024, Май
Anonim

существительное во множественном числе cha·la·zas, cha·la·zae [kuh-ley-zee]. Зоология. одна из двух белковых скрученных нитей, которыми яичный желток крепится к оболочке скорлупы.

Что означает халаза в яйце?

Халазы представляют собой пару пружиноподобных структур, которые выступают из экваториальной области желточной мембраны в белок и считаются балансирами, удерживая желток в устойчивое положение в отложенном яйце.

Что такое веревочные нити яичного белка?

Chalazae (kuh-LAY-zee) – нитевидные нити яичного белка, которые закрепляют желток на месте в центре густого белка. К каждому желтку на противоположных концах яйца прикреплены две халазы. Они не являются ни несовершенствами, ни начальными эмбрионами. Чем более заметны халазы, тем свежее яйцо.

Из чего сделана чалаза?

В свежем яйце мы можем видеть белые тяжи, прикрепленные к желточному мешку. Эти две нити, называемые халазами, состоят из скрученных нитей муциновых волокон, представляющих собой особую форму белка Халазы удерживают желток в центре яйца. Желток является источником пищи для эмбриона и содержит весь жир яйца.

Можно есть халазу?

Эти белые пряди называются «халазы», и они помогают удерживать желток на месте, удерживая его в центре яйца. Удаление их из яйца перед приготовлением совершенно необязательно. Подобно яичному желтку, эти струны считаются безопасными для употребления при правильном приготовлении.

Рекомендуемые: