The Colston Bassett Stilton считается одним из лучших сортов Stilton, которые вы можете приобрести, однако его производитель является самым мелким из шести производителей настоящего сыра Stilton.
Какой лучший британский сыр с плесенью?
Корниш Блю стал высшим чемпионом на церемонии вручения наград World Cheese Awards 2010 и стал лучшим британским сыром в 2011 году. Сыр производится в двух разных вариантах; один с вегетарианским сычужным ферментом и один с традиционным животным сычужным ферментом.
Какой сыр с плесенью самый крепкий?
Самые крепкие голубые сыры
Сливочные, рассыпчатые голубые сыры будут самыми крепкими. Рокфор определенно является победителем в категории крепких голубых сыров. Независимо от того, как вы его нарезаете, у него характерный вкус и аромат.
В чем разница между голубым сыром и стилтоном?
В чем разница между сыром Стилтон и сыром с плесенью? … Подобно тому, как шампанское - игристое вино, производимое в районе Шампань во Франции, стилтон - это особый вид сыра с плесенью, производство которого разрешено только в трех графствах Англии - Ноттингемшире, Дербишире и Лестершире.
Существуют ли разные типы Stilton?
Стилтон - английский сыр, производимый в двух разновидностях: синий, в который добавлен Penicillium roqueforti для придания характерного запаха и вкуса, и белый, который не имеет.
