Ситцевый окунь - очень популярная спортивная рыба для ловли в Южной Калифорнии, многие рыболовы выпускают на волю большую часть из них. Однако, если вы держите их, они также определенно хорошо едят.
А ситцевый окунь приятный на вкус?
Ситцевый окунь приятный вкус, но они растут медленно, поэтому я обычно выпускаю их, особенно крупных. Тем не менее, я съел случайный маленький. Их можно приготовить разными способами, и они имеют твердое слоеное белое мясо. Я обычно использую установку для заброса морской воды среднего веса.
Полезен ли ситцевый окунь?
Они растут медленно, так что отпустите их. Но если оставить их, то да, они очень хороши… особенно по сравнению с Sand Bass. Я бы оставил одного, только если бы он истекал кровью и вряд ли выжил бы.
Каков допустимый размер ситцевого окуня?
Они растут медленно, что приводит к принятию законов об ограничениях на вылов и минимальных размерах. Минимальный размер бас-гитары Calico в настоящее время составляет 14 дюймов..
Можно ли есть ситцевый окунь сырым?
Тема началась с вопроса о ситцевом окуне для сашими – ответьте: да, это нормально, если подавать в стиле « Usuzukuri» с понзу и момидзиориси вместо соевого соуса и васаби. Большинство сашими из белого мяса подают здесь, в Японии, под названием «усудзукури» (тонко нарезанная сырая рыба).
